Column

ビーガンになると肉や魚を食べない

だからたんぱく質不足になる！

とよく聞きませんか？

 

そもそも、たんぱく質が必要なのは

人間のたんぱく質にする為

アミノ酸が必要だからです

動物のたんぱく質が即

人のたんぱく質になる訳では有りません

逆に動物性たんぱく質をいちいち

アミノ酸に分解しなければならないので

実は非効率

アミノ酸を摂取するのが

良質なたんぱく質を得る近道です。

 

アミノ酸の種類は約23種類

その中でも食べ物でしか摂れない

必須アミノ酸9種類がとても大切です

 

その他の14種のアミノ酸は

体内の中で使われ、還元さーれのの

アミノ酸プールと呼ばれる

素晴らしい体内システムで

常に補われています

 

必須アミノ酸が豊富なのは植物！

特にフルーツやスーパーフードと

呼ばれる植物に多く含まれています。

 

café 369では植物はもちろん

スーパーフードを多用しているので

女子は勿論ウェルカムですが

実はアスリートなムキムキマンにも

理想的な食事を提供しているのです

 

たんぱく質の詳しくて分かりやすい

情報はこちら

タンパク質が体内で作られる合成される仕組み

 

ビーガンの食生活は栄養学的に優れています。